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要有好的食品,不僅要有好的技術,也需要好的原料,儘管原物料暴漲也要堅持,以台灣特產為開發點,研發成的美味健康兼具的點心、伴手禮,強調保有自然風味的特色本質以新鮮食材製作。甜鼠鳳梨尾鳳梨酥,經過一次又一次的試吃,改良、檢驗,最後把最好的鳳梨酥呈現給大家品嘗。
 
 
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